水まわり修理専門店 水道局指定工事店

本日は新規店舗現場の器具付けです
厨房周りの配列が大分変わってしまっていて悩みます
結局できることだけやって仕切り直しです

現場付近はラーメン激戦区のようなかんじで、どこに行っても行列ばかり(汗)
しようがないので本日のお昼はCoCo壱で(笑)

本日は給水管の新設工事でした
すでに途中までやってある今日切り替えの現場です
残りの配管を完了させ新設した止水栓類に接続し直します

整地、保温などをして終了です

お昼は「ジャンクガレッジ」へ
やはり本店でしょう
というか本店しかいったことありませんが…

ラーメン中を注文
スープの濃度が下がった気がします
ブレでしょうか
麺は初期の麺に大分戻ったような気がします
豚も小ぶりなもの
最近小ぶり確率高いですねぇ
ジャンクガレッジがいろいろなところにどんどんできてるんですが、それも影響しているんでしょうか

本日もキッチン周りの床張り替え&キッチン交換、洗面台交換工事でした
床の不陸調整をしてクッションフロアを張りました
キッチン、洗面台を取り付け、食器棚などを元の位置に戻して完了です
お昼はまたまた「和三房」へ
今回は味噌にしてみました
味噌は札幌ラーメンに使われそうな、オーソドックスな味噌味ですね
若干味噌が強すぎてスープのダシが消されてる感じがしました
次回行くことがあれば塩にしてみようと思います

本日はキッチン周りの床張り替え&キッチン交換、洗面台交換工事でした
初日は解体から床張りまでやりました
お昼は「和三房 早稲田店」へ
チャッチャ系ですね
前回大分前に来ましたが、その時より美味しい気がしました
スープはニンニクがかなりきいていて、花月のラーメンと似てます(笑)
花月よりはスープ麺具材共にレベルは上だとは思います
店員さんが若干暗いのがたまにきず(笑)

本日は店舗の流し台周りを新設しました
店舗内にあるバルブと排水口から新規で配管しました
壁を開口し、水と湯をにけだあとに閉じてキッチンパネルを張りました

温水器も設置、配管し終了
遅いお昼を某うどん店で流し込むように食べ次の現場へ

クッションフロア、はばきを交換し、便器を設置し終了です

本日は給湯管の新設工事の続きを
浴室内の露出配管、給湯器の設置、電気工事等々やること盛りだくさんでしたが、なんとか無事終了しました
お昼は「あたりばちラーメン」へ
今回は醤油ラーメンと半チャーハンを
普通の中華そばです(笑)
可もなく不可もなく

やはり手堅く味噌にしておけばよかった(汗)

本日は温水器の交換の交換工事でした
370リットルタイプを設置するわけですが、撤去するのは460リットル(汗)
しかもベランダにめいっぱいです

まずは配管をほとんど撤去しないと出ないので撤去しました
それでもぎっちりですがなんとか搬出

これだけ苦労すれば搬入は楽にできました

お昼は「極濃麺家初代一本氣」へ
定番のラーメンを頼むつもりが、博多ラーメンのボタンを押してしまいました
結果よかったかもしれません
本場にすごく近い味です
紅しょうがや辛子高菜がはじめから入っているので苦手な人にはきついですかね
ラーメンはさすがに美味しかったです

夕方からもう一件給湯器を付けに
時間的に定時に終われたかんじでよかったです

本日は加圧ポンプの交換工事を
ポンプ周りの給水管も新しくしました
お昼を食べずにやって一時くらいに終了しました
お昼は「ラーメン研究所」へ
なんとも不思議な屋号です
時間が遅いのもあってか、客は1人…
まずは券売機で悩む
なにしろこの店
何種類もスープがあり味噌、醤油、麺の太さまで三種類
色々組み合わせたら何十種類になるのやら

これは店も研究、客も研究というところでしょうか

ますば定番？の二番(豚骨×鶏)を
スープはさっぱりですね、焦がしネギの風味が結構あります
さっぱりの中にもコクはあります
麺は太めんにしてみました
そんなに太くないです(笑)
結構なカタメに茹でられてます
まぁ嫌いじゃない麺です

他のラーメンを食べたわけじゃないのでわかりませんが、研究は終わってるようです(笑)
あとはお客が通って研究して一番を探すというのを狙っているんでしょう(笑)

ラーメン食べたらすぐにさいたま市へ
続いている現場の給湯器周りを逃げました

本日も店舗の新規配管の続きを
大工さんは床を張り終え給排水の配管もほぼ終えました
お昼は「めんめん かめぞう」へ
ラーメンは替え玉一回付きで500円です
CPはすばらしいですね
店主さんも気さくでいいかんじ
常連客も多いみたいです
ラーメンは新博多豚骨と銘打っていて、魚介の風味も結構あります
「ラーメン長浜」に近いでしょうか
麺は極細博多麺よりは若干太めでしょうか
臭みのない豚骨スープ、中々ありでした

本日は店舗の新規配管の続きを
大工さんが床を張るに伴い合番で配管を逃げました

お昼は「俺とあぶら」へ
俺ラーメンを
超極太麺です
しかしコシが全くなく、のびていないのにのびてるような食感(汗)
スープはギトギトな感じと思いきや、アッサリしている
ニンニクと生姜がきいていて一味も少々
というか、カップ麺のスープの方が美味しいかもしれません(汗)
コクというものがなく、とにかくうすいです
周りを見渡せば、丼物を頼む人が大半を締めてました
ラーメン屋さんと考えてはダメだったかもです
次回行くことがあれば丼物にしましょう