9月20日工事部日記
2013/9/21
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2013/9/9
温水器の交換工事でした
狭いので養生をしっかりして準備万端で
既存配管を撤去しないと温水器が撤去できないので多少苦労しました
お昼は「吉田屋」へ
家系のお店ですが、家ではなく屋なんですね
味も家系っぽい感じでくどくなく食べやすい仕様になってます
チャーシューが柔らかいだけでなく、なんか不思議な感じがするチャーシューでした
アブラ多めにしましたが、少ないですね(笑)
2013/9/8
キッチンの交換工事でした
これまた1日で終わらすため3人態勢です
そのままパネルを張ると吊り戸棚の扉が開かなくなるためタイルをすべて剥がしました
出窓の木枠のパネル加工も苦労しましたね
台付水栓からワンホール水栓に変えるために給水給湯管も移設しました
お客様には18時までに終わらすと約束したのでがんばりました
なんとか18時までには終わったのでよかったです
お昼は「辰屋」へ
二郎系ですが鰹節がのります
野菜も麺も普通でこの量です(汗)
麺はつけ麺に使用されそうな太ストレート麺で二郎っぽくはないですね
これくらいがちょうどよい量でしょうか
あまり苦しくなく完食
2013/9/7
店舗の給排水を新設しました
給湯器も新設しました
1日で終わらさなければいけないので3人態勢でいどみました
排水の穴をコンクリートに開けるのに、ほぼ1日かかりました(汗)
時間は遅くなってしまいましたが、なんとか完了です
お昼は「大黒屋本舗」へ
ここはあえて中華そばを
一世を風靡した魚介豚骨系ですね
中々美味しかったです
2013/9/5
水中ポンプの交換工事でした
まずは汲み取り屋さんに汲み取ってもらいました
汚水槽に入りポンプを二台交換しました
大分汚れましたね(苦笑)
お昼は「橙屋」へ
中華そばを
大盛り無料だったので大盛りに
スープは魚介がきいたもので多少えぐみがありましたね
麺はかなり速くあげてるのか、結構カタメでした
チャーシューはバラ肉でしょうか角煮のような味付けで中々の美味でした
なにしろ店が暑かったのが印象的でした(笑)
二度目の来店は…(汗)
2013/9/2
小型温水器とウォシュレットの交換工事でした
作業的にはスムーズに作業できました
お昼は「ニューラーメンショップ」へ
ここは松戸市にあるお店ですが、ラーメンショップの中でもベスト3に入るであろうお気に入りのお店です
今回はチャーシューが薄めで残念でしたが、他はいつもとかわらず美味しかったです