11月21日工事部日記
2013/11/25
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2013/11/17
リノベーション現場二日目です
引き続き配管を進めています
お昼は「龍神」へ
玉子めんがそそる感じでしたが、汁なしということでラーメンを
ラード系脂が浮いた醤油ラーメンです
魚介の風味も多少します
太麺を選択しましたが、つけめんの麺と同じみたいです
ワシワシ食べる感じのスープではないので細麺のほうが合っているんでしょうか
2013/11/16
リノベーション現場です
3Fから6Fまで4室やります
初日は打ち合わせやスミだしで半日使ってしまいました(汗)
お昼は「丸子家」へ
フランチャイズ系でしょうか
家系ですが、脂多めにもかかわらず、それほどでもありません(笑)
麺が粘土みたいで、家系ぽくないですね
全体的に可もなく不可もなくといったかんじでしょうか
半ライス無料です
2013/11/8
給湯器の交換工事でした
お昼は「中華ソバ伊吹」へ
煮干がききすぎてえぐみがあります
一杯つくるのに煮干をまた入れて煮てました
このえぐみが良いと思う人もいるんでしょうね
仕事が丁寧ですし、美味しかったです
2013/11/7
給湯器の交換工事でした
追い焚き付きから給湯専用に変わりました
お昼は「千駄ヶ谷ホープ軒」へ
豚臭さ満載のラーメンです
スープは薄いというかサラッとしています
麺は細いうどんみたいな麺ですね
ネギ入れ放題はうれしいです
2013/11/7
各機械からでているドレン配管を
既設配管が鉄管のためまずは撤去を
新設の配管はスムーズに作業できました
お昼は「家家家」へ
やーやーやーと読みます(笑)
家系です
何店舗かありますね
ライス無料です
チャーシューは残念なかんじですが、他は基本的な家系です