10月4日工事部日記
2014/10/10
小型温水器の交換工事でした
同じものを三ヶ所交換しました
コンセントも合わないので交換しました
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スタッフブログ
10月1日工事部日記
2014/10/10
店舗の改装工事です
解体完了後の新設です
お昼は「ホープ軒」へ
大盛りにしました
相変わらずスープが多いですね
立ち食いスタイルで味も変わらず美味しかったです
9月16日工事部日記
2014/9/19
温水器の交換工事でした
後から壁を造ってあるパターンです
撤去できるように、最低限壁を壊しました
撤去さえできればあとはさほどではありません
壊した壁部分にパネルを張りコーキング処理をして完了です
9月10日工事部日記
2014/9/19
店舗の改装工事です
給排水を新設、グリーストラップも設置しました
お昼は「らすた」へ
黄色い麺が印象的
ほぼ家系だが、店としては家系をうたっていない
クリーミータイプの家系
中々うまし
9月8日工事部日記
2014/9/19
パーテーション解体です
すでになに屋さんかわかりません(汗)
お昼は「大勝軒十五夜」へ
十五夜といっても尾崎豊の十五の夜からとったみたいです
味のほうはやはりガッカリというか、出汁感がないです
大勝軒系は好みから外れるのでいたしかたないですかね
9月3日工事部日記
2014/9/6
ユニットバス新設工事初日
解体作業から
なんと総ハツリです(汗)
土嚢袋は百袋ほどになります(汗)
１日でハツリ終わらないという残念な結果に
お昼は「こそっと」へ
鶏白湯ラーメンを醤油で
チャーシューは二種類と鶏肉のチャーシュー？も入ってました
味のほうは
家で１日かけて作りましたというようなかんじです
わかりづらいですね(笑)
なんというか、出汁的にはいいんですが、店ぽくないというか、プロっぽくないというかというかんじなんです
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