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5月9日工事部日記

2016/5/10

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漏水修理です
が、まずは漏水箇所の特定に時間がかかりました
なんとか見つけたのでこれをどう直すかですね
お昼は「公」へ
二郎系です
麺は自家製でオーションを使ってるのでしょうか、かなり二郎の麺に近いです
スープは二郎でいうところのライト系でしょうか
豚(チャーシュー)もおしいところですね
当たりの日もありそうです


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5月7日工事部日記

2016/5/10

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店舗の器具付けです
すごいボリュームだったので夕方から手伝いにきてもらいましたが、夜になってしまいました
1人でやっていたらと思うとゾッとします(汗)
なんとか完了です


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5月1日工事部日記

2016/5/10

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店舗の新規配管の続きを
今回は夜勤です


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4月29日工事部日記

2016/5/9

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店舗の新規配管です
お昼は「皇朝」へ
中華街の中にあるお店です
担々麺専門店なのでしょうか
担々麺を
少し緑がかった麺で不思議な味です
チャーシューは鶏肉でしょうか
スープはオーソドックスな感じでそこそこ美味しいですね


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4月28日工事部日記

2016/5/9

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漏水修理です
50の鉄管を塩ビ管に替えました


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4月26日工事部日記

2016/5/9

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本日も排水桝の交換工事でした
すごく深いので大変でした

お昼は「きらく」へ
有名店とは違います(笑)
普通の中華屋さんですね
味噌ラーメンですが、味も普通でした


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4月25日工事部日記

2016/5/9

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排水桝の交換工事です


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4月24日工事部日記

2016/5/3

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天井の増し張りとキッチン周りの改装です
水漏れした部分を張り替えてその上からボードを増し張りしました
すぐにクロスを張ってもらいキッチン周りの器具を付けて完了です
お昼は「らーめん大 練馬店」へ
他の大と比べて美味しい練馬店ですが
チャーシューがかなり美味しくなってました
たまたまなのか
次回も期待です


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4月22日工事部日記

2016/5/3

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朝から温水器の撤去搬入をしてそのまま昨日の現場へ
給排水をすべて終わらせました
お昼は「匠神 角ふじ」へ
角ふじの本店といったところでしょうか
行列などはもうないのでしょうが、味は他の角ふじと比べるとより美味しいですね


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4月21日工事部日記

2016/5/3

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店舗の新規配管です


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