11月10日工事部日記
2016/11/15
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2016/11/10
給水給湯管の新設工事二日目
切り替えです
温水器のかさ上げから給水給湯両方切り替えました
お昼は「金町角ふじ」へ
昨日の翔竜の隣です(笑)
どこの系列なのかわかりませんが、基本系な甘いスープです
凄く量が多そうですが、丼が小さいだけです(笑)
2016/11/10
給水給湯管の新設工事です
給水はメーターから100%やりかえます
お昼は「翔竜」へ
屋台ラーメンとあるので結構コッテリかと思いきや、背脂以外はサッパリでちょっと残念
太麺に変更するもさほど太くなく
メンマは塩抜きしただけのような味で残念
次回行くことがあればトンコツにしようと思います
2016/11/7
階下漏水で水浸しになった部屋のリフォーム工事です
床から壁から解体しました
お昼は「利八」へ
人気店です
店主1人で切り盛りしているので回転も悪そうですが
ラーメンのほうは鶏白湯に魚介ですね
麺はつけ麺でも使用しているであろう自家製極太麺で美味
メンマも極太のタイプです
チャーシューは歯応え残しの肉々しい好みのもの
とても美味しい一杯でした
2016/11/3
店舗改装の新規配管です
グリーストラップがまだ届いていないのでやれるところをやりました
お昼は「壱丸家」へ
家系のお店です
スープ麺ともに普通という言葉が一番合う家系ラーメンです
カエシがもうちょっとほしいところ
濃いめ必須かもしれません