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11月10日工事部日記

2016/11/15

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改修工事です
今回はコルクタイルの剥がしとパテ処理
廃材の搬出を
コルクタイルが中々剥がしづらいです

お昼は「ラーメン二郎 京急川崎店」へ
クタクタ野菜にデロデロ麺が二郎の醍醐味ですね(笑)


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11月9日工事部日記

2016/11/15

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給湯器の交換工事です
ガスメーター&狭い壁際についているので思いの外苦労しました
午後は現場移動してトラップの交換を


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11月8日工事部日記

2016/11/15

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改修工事です
今回は天井を張りました

お昼は「川崎家」へ
やはり海苔増しにライスが一番合いますね


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11月7日工事部日記

2016/11/10

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給水給湯管の新設工事二日目
切り替えです
温水器のかさ上げから給水給湯両方切り替えました

お昼は「金町角ふじ」へ
昨日の翔竜の隣です(笑)
どこの系列なのかわかりませんが、基本系な甘いスープです
凄く量が多そうですが、丼が小さいだけです(笑)


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11月6日工事部日記

2016/11/10

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給水給湯管の新設工事です
給水はメーターから100%やりかえます
お昼は「翔竜」へ
屋台ラーメンとあるので結構コッテリかと思いきや、背脂以外はサッパリでちょっと残念
太麺に変更するもさほど太くなく
メンマは塩抜きしただけのような味で残念
次回行くことがあればトンコツにしようと思います


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11月5日工事部日記

2016/11/8

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リフォーム工事です
床、壁の張り替えです

お昼は「川崎家」へ
今回は茎ワカメをトッピング
この量で+100です

美味しくいただきました


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11月4日工事部日記

2016/11/7

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階下漏水で水浸しになった部屋のリフォーム工事です
床から壁から解体しました

お昼は「利八」へ
人気店です
店主1人で切り盛りしているので回転も悪そうですが

ラーメンのほうは鶏白湯に魚介ですね
麺はつけ麺でも使用しているであろう自家製極太麺で美味
メンマも極太のタイプです
チャーシューは歯応え残しの肉々しい好みのもの
とても美味しい一杯でした


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11月3日工事部日記

2016/11/4

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店舗改装の新規配管です
グリーストラップも設置し配管は完了しました!


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11月2日工事部日記

2016/11/3

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店舗改装の新規配管です
グリーストラップがまだ届いていないのでやれるところをやりました
お昼は「壱丸家」へ
家系のお店です
スープ麺ともに普通という言葉が一番合う家系ラーメンです
カエシがもうちょっとほしいところ
濃いめ必須かもしれません


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10月29日工事部日記

2016/11/3

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温水器の交換工事でした


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