2月9日工事部ラーメン日記
2018/2/21
本日のラーメンは
さいたま市「ジャンクガレッジ」です
緑色のテントに変わりメニューも一新したようです
試しに味噌をチョイス
普通の味噌ですね
最近ある何種類も混ぜたような凝った味噌ではないです
やはりデフォルトの醤油が一番でしょうか
担々麺も気になるところですが(汗)
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2018/2/21
本日のラーメンは
さいたま市「ジャンクガレッジ」です
緑色のテントに変わりメニューも一新したようです
試しに味噌をチョイス
普通の味噌ですね
最近ある何種類も混ぜたような凝った味噌ではないです
やはりデフォルトの醤油が一番でしょうか
担々麺も気になるところですが(汗)
2018/2/13
本日はお休みを頂きましたが、ラーメンは食べます(笑)
草加市「ニュータンタンメン本舗 草加店」へ
タンタンメンといっても担々麺ではありません
サッパリスープに玉子と一味唐辛子のコラボレーション
何とも言えない食感の麺
ニュータンタンメン本舗でしか味わえない一杯です
夜から営業でつまみも豊富なので飲み客もいるので並ぶことも(汗)
人気店ですね
2018/2/13
本日のラーメンは
柏市「美幸」です
どーんと中国野菜
千葉県で一番うまい店
です(汗)
コスパは高めです
今回はチャンポンをいただきました
中々のボリューム
味も中々です
が如何せん高いです
チャンポン900円です
その他のメニューも900円前後のメニューがズラリです
麺はよくある中華料理屋さんにあるラーメンの麺です
千葉県一番ではないとは思いますが、中々美味しい一杯でした
もう少し安ければなぁと
2018/2/8
本日のラーメンは
杉並区「吉祥寺 大勝軒」へ
大盛480グラム750円を
あつもりにしましたが、失敗かもです
コシがないというか
茹でおきしておいた麺を湯煎したような食感
ひやもりだったらよいかもです
つけ汁は大勝軒です(笑)
アッサリであまり甘くないタイプ
次回は辛いやつでひやもりにしてみましょうかね
2018/2/5
本日のラーメンは
大宮区「ニューラーメンショップ 大宮東口店」です
また来てしまいました
他のラーメンショップとなにか違うなぁと思うんですが、思いつきません(汗)
黒胡椒がチャーシューかネギかどこかに入ってるのはわかります(笑)
2018/2/2
本日のラーメンは
大宮区「ニューラーメンショップ 大宮東口店」へ
ニューがつくと背脂多めで濃厚なイメージがありますが、正にその通りです
チャーシューは薄めで大ぶりな感じでこれはこれで美味しいですね
安心の一杯といった感じです
2018/2/2
本日のラーメンは
牛久市「ラーメンショップ 牛久結束店」へ
ラーメンショップの中で日本一という噂される店です
というかFCから抜けてるのでそこんとこどうなんでしょうか(汗)
スープはラーメンショップの中でも濃厚さはトップクラスでしょうか
他店にはない甘味があるスープです
麺はなんと自家製麺
太麺も選べます
今回は太麺をチョイス
まぁ中太麺ですね(笑)
チャーシューはさほど量も多くなく煮すぎ感ありで、んーーて感じです
デフォでないことを祈ります
とても繁盛しておりラーメンとしてのクオリティも高いですが、日本一か?といわれるとそうではない気もしますね
まぁ好みの問題なので(笑)
2018/1/29
本日のラーメンは
大田区「生駒軒」へ
町の中華屋さんなお店
ラーメン半チャーハンセット
900円とちょっとお高めのような気もしますが、最近じゃこれくらいが普通なんですかね
ラーメンのほうはアッサリ鶏ガラ出汁とちょい化学調味料の普通の中華そばです
スープは予想範囲内
麺が弱いのはご愛顧で