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9月1日工事部日記

2018/9/6

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給湯管の引き直し工事です
塗装の為に建てられた足場を使わせていただきました

給湯器が屋上にあるので、上から下まで約30メートルほどの配管になります(汗)


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8月29日工事部日記

2018/9/1

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トイレの改修工事です
ハイドロセラという床材を張ります
ただの四角なら簡単そうですが、ドア枠周りなど加工がシビアです(汗)
とりあえずクロスも張り替えるのでトイレを使えるようにして初日は終了です
お昼は「浜屋 五反田店」へ
繁盛店です
大体待ちます

魚介鶏白湯といった感じでしょうか
濃厚と表記ありですが、そこまで濃厚ではないです
トータルで考えても文句なしの美味しさです


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8月28日工事部日記

2018/8/30

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給水ポンプの交換工事です
一基100キロほどあるので単体にばらしていきます
後継機なので配管位置等々ほぼほぼ同じなのでさほど手こずりませんでした
電気の配線、減圧弁の調整等々やり完了です
お昼は「味噌一」へ
環七沿いのラーメンが流行った時代に大人気でしたね
新味の魚介油でいただきました
安定の合格点です
高得点ではないですが合格点です(笑)


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8月27日工事部日記

2018/8/30

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朝イチ1件目は温水器交換工事です
いつも通り周りはあまりいじめず補修箇所を最小限に抑えます
午後は店舗配管の続きを
これがちょっと色々ありまして手こずりました(汗)
とりあえず器具付け残すのみとなりました
お昼は「誠屋 八幡山本店」へ
ビジュアルは家系です
味は家系と九州ラーメンを足して2で割ったような感じです
店内外豚骨臭半端ないです
無料の細麺替え玉を食すと九州ラーメン寄りになりますね
嫌いじゃない味です


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8月26日工事部日記

2018/8/29

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洗面所の床張り替え工事の続きです
框が床と同じ高さなのでクッションフロアを張ると3ミリほど高くなってしまいます
なので地道に削る事を選択(汗)
努力の甲斐あっていい具合におさまりました


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8月25日工事部日記

2018/8/29

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洗面所の床張り替え工事です
ダメな部分を取り除いて補強を入れて張り直します


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8月24日工事部日記

2018/8/27

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ユニットバスバス工事続きです
電気、空調関係終わらせドア枠周りを
お客様が同じ柄のクロスを取っておいたみたいなのでそれを張りました
完了です!
お昼は「つるや」へ
ここも佐野ラーメンですね
面もしっかり手打ちです
太めで一番好みかもです
ラーメン500円
素晴らしいです
他のお客は誰もラーメン食べてなかったですけど(汗)


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8月23日工事部日記

2018/8/26

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ユニットバス工事続きです
ユニットバスを組んでもらいました
お昼は「やまや分店」へ
ここも佐野ラーメンですね
麺龍より動物系がたってて中華そばに近いです
麺は手打ちっぽいですが、機械切りの感じです
平打ちで太さは均一でした
チャーシューも昔ながらの感じで美味


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8月22日工事部日記

2018/8/23

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ユニットバスバス工事です
ユニットバスからユニットバスへ
解体は大変ですが、土間打ち等々無いので完了まで三日間です
お昼は「麺龍」へ
佐野ラーメンの名店らしいです
繁盛していますね
ハーフ&ハーフという二種類のチャーシューがのったチャーシュー麺をいただきました
スープは透き通った塩っ気先行の優しい味です
麺は青竹打ちでしょうかランダムな太さのピロピロ麺です
カタメができるならしたいところです
満足度はちょっと低いですが美味しい一杯でした


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8月21日工事部日記

2018/8/22

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店舗の新規配管です
天井高がとれない為急遽グリストラップを埋め込むことに(汗)
ハツリ作業が増えました
下流側の75パイプも見つけられたので良かったです
お昼は「長浜ラーメン」へ
長浜ラーメンなのに魚介風味という画期的なラーメンです
麺もそれほど細くはないので屋号は長浜ですが、長浜ラーメンではない気がします(汗)
美味しいですけどね(笑)


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