7月10日工事部日記
投稿日時：2011/7/11
本日は、川越市にてマンションの改修工事でした
初日は解体作業が主でした
お昼は「メガガンジャ」へあの有名店が、二郎系に手をだしたみたいですね
さてラーメンですが、麺はなにかを練り込んだ感じ
長さが短めな超極太麺です
あぶりといわれているいわゆるチャーシューは中々の香ばしさで美味しいです
問題はスープですね
とにかく薄い(薄まった？)です
コクも感じられません
スープが良ければ言うことなしなんですけど…
解体をある程度やったあと新宿区へ
先日のタイル張り現場で最後のメジ入れして終了です
